Revue de droit rural

N°11 - octobre 2023

Extrait

Sommaire

9 Un jour, l'Appellation d'origine viticole durable (AOD) ?

L'évolution des enjeux qualitatifs du vin s'exprime historiquement par le passage de la qualité de vin (qu'est-ce qu'un vin ?) à la qualité du vin (qu'est-ce qu'un bon vin ?). Sans doute la prochaine...

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